Entree

Aumônière de boudin blanc, pommes caramélisées et camembert de Normandie.

Escargot de bourgogne (x6) au beurre à l’ail et au persil.

Verrine avocat, tomates concassées et chèvre frais, crumble de Parmesan.

Plat

Pavé de saumon snacké sur peau à la plancha , tagliatelles fraiches et petits légumes, jus de moules au curry.

Parmentier d’effiloché de Canard confit aux échalotes, carottes et aromates, purée de patates douces.

Pavé de cabillaud, fondue de poireaux à la crème, écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive.

Plaisir Gourmand

Panna cotta aux clémentines, coulis de fruits rouges .

Brioche façon pain perdu et son coulis de caramel au beurre salé.

Ile Flottante à la crème anglaise , amandes grillées et coulis de caramel .

Entree

Chiffonnade de Saumon fumé et blinis maison, crème aux herbes fraiches.

Foie Gras de Canard, chutney d’oignons rouges et baguette fusette.

Aumônière de boudin blanc, pommes et camembert de Normandie.

ou ce qui vous fera plaisir à la carte...

Plat

Gambas flambées à l’ail et au cognac, risotto à l’ encre de seiche, petits légumes croquants, crème de parmesan .

Suprême de Pintade, fricassé de champignons persillés, pommes de terre grenailles au thym, sauce crémeuse aux champignons.

Noix de Saint jacques et asperges vertes, risotto crémeux aux champignons et crème d’ail.

ou ce qui vous fera plaisir à la carte...

Plaisir Gourmand

Macaron au crémeux de chocolat à la fleur de sel, cœur coulant au caramel beurre salé.

Verrine citron, mascarpone, sablé breton et meringue

Tiramisu mangue, framboises et Noix de Coco.

ou ce qui vous fera plaisir à la carte...

Menu Enfant

Burger au ketchup et emmental/potatoes.

5 Nuggets de Poulet/potatoes.

Dessert au choix : brownie au chocolat ou ile flottante